Vaikka muuttoon on vielä kuukausi aikaa, ollaan aloitettu jo pakkaamaan. Samalla yritetään heittää myös turhaa tavaraa pois.. Paikallinen kierrätyskeskus on tullut aika tutuksi viime aikoina, täytynee käydä lahjoittamassa vielä vähän lisää tavaraa sinne.. 

Meidän pääsiäisruoka: 

 Appelsiinibroileri uunissa

1 rs (n. 1 kg)	broilerin rintaleikkeitä
4	valkosipulinkynttä hienonnettuna
2 tl	timjamia
1 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria
3	appelsiinia
1	Knorr kana- tai kasvisfondia
200 g	vihreitä viinirypäleitä
1 dl	oliiveja
Pinnalle
1 ruukku	rucolaa

Nosta broilerit uunivuokaan. Mausta valkosipulilla, timjamilla, suolalla ja pippurilla.

Kuori kaksi appelsiinia terävällä veitsellä ja irrota hedelmälohkot kalvoja pitkin. Ota lohkoista ja kalvoista irtoava hedelmämehu talteen. Purista yhdestä appelsiinista mehu. Sekoita appelsiinimehuun (noin 2 dl) kanafondi. Kaada neste vuokaan.

Kypsennä broilereita 200 asteessa runsaat 30 minuuttia. Lisää vuokaan appelsiinilohkot, viinirypäleet ja oliivit. Kypsennä edelleen noin 10 minuuttia.

Ota vuoka uunista, kun broileri on kypsää. Ripottele pinnalle rucolaa. Tarjoa keitetyn riisin tai ohran ja salaatin kanssa.

Voit käyttää ruokaan kalamataoliivien sijaan valkosipulitäytteisiä oliiveja.

Meillä lisukkeena salaattia, leipää ja tzatzikia, nam!
Ainiin, ja resepti on Pirkka.fi:stä

Tänään spagettia ja kasviskastiketta, myöhemmin illanistujaisiin kera pelien ja hyvän seuran. 
Tasan viikko sitten tuli matkattua vähän pidemmälle näkemään ihania, olipa mukavaa!

Hyrr, tätä talvea ! 

Tämän illan spesiaali poikkeuksena ruokana on pizzaa ja hieman punaviiniä (pullo valittiin muuten vain ja ainoastaan kivan etiketin mukaan) 

ps. Blogi on muuten tänään tasan 1 v :)

Piti muuten laittaa parvekkeelle yrttejä kasvamaan.. noo, sehän sitten jäi. 
Onneksi kaupan basillika elelee keittiössä hyvin.